19 августа православные христиане отмечают Преображение Господне, или Яблочный Спас. В этом празднике тесно переплелись христианские и славянские традиции.
На Руси Яблочный Спас считался главным праздником лета. В этот день в церквях освящали плоды нового урожая. На столе главным угощением, конечно же, были яблоки — их ели во всех видах, пекли с ними пироги и блины; запекали, сдабривая душистым медом; хозяйки варили яблочное варенье, компоты. Еще было принято угощать в этот день яблоками как можно больше людей, особенно детей и нуждающихся.
Вот и мы в нашем Реабилитационном центре на Яблочный спас лакомились пирогами и печеными яблоками с медом, а еще вели задушевные разговоры, танцевали, пели песни и читали стихи. Немножко жалели лишь об одном, что в Яблочный Спас лето уходит от нас.